Soluble Corn Fiber, водорастворимые волокна кукурузы

Soluble Corn Fiber, водорастворимые волокна кукурузы – это клетчатка. Другими словами, это углевод, который в тонком кишечнике не усваивается.


В отличии от клетчатки, усвояемые углеводы (крахмал, глюкоза и т.п.) начинают усваиваться еще в полости рта, затем превращаются в глюкозу и поступают в кровь. В ответ на повышение уровня глюкозы в крови поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который транспортирует ее в клетки организма.

В свою очередь, неусваиваемые пищевые волокна проходят в толстый кишечник, где, выполняя роль пробиотика, становятся пищей для микрофлоры.

Волокна кукурузы обладают обширным списком полезных свойств:

  • Увеличивают уровень абсорбции кальция,
  • Улучшают обмен липидов,
  • Способствуют формированию костной ткани,
  • Улучшают работу кишечника,
  • Снижают гликемическую нагрузку.

В целом, их польза схожа с прочими источниками клетчатки.

Напомним, что норма потребления волокон составляет от 25 до 40 г в день. Спортсменам рекомендуется потреблять 10-15 г клетчатки на каждую 1000 ккал в рационе.